之前說了，醒臉。特殊工具應使用鐵鍋。方法和通常的混沌皮制作方法沒什麽區別，很簡單。這裏分享詳細的原料和制作步驟。看到有食欲就來試試吧！真的很好吃，粗糧精心制作，胃好有營養！原料需要玉米粉100g，小麥粉100g，酵母2g，白糖20g，開水70mL，雞蛋1個，溫水120mL，黑芝麻粉適量。生產步驟
第壹步，先把100克玉米粉放入盆中。用70毫升熱水燙側面。攪拌成顆粒。打入壹個雞蛋，混合均勻，稱重。邊攪拌邊加入100 ml小麥粉、2 g酵母、20 g白糖、120 ml溫開水。
第二步，攪拌至看不到幹面粉的面糊，蓋上蓋子，使其醇厚至兩倍大小。白糖可以根據自己的口味調整。如果是原創，就沒必要加了。如果是甜的，加10-20g。
第三步，增加醇厚度較好的面糊體積，表面可以看到很多氣孔。用筷子攪拌，排出裏面的空氣出口。提前準備好不粘鍋，刷點油，倒入面糊。搖動大鍋使其變平，並在表面撒壹些黑白芝麻來裝飾。蓋上蓋子，燉五分鐘。壹定要有最少的火。
第四步時間夠長，表面刷點油，用盤子翻過來。蓋上蓋子，再烤五分鐘。長到可以打開壹個蓋子，用鏟子輕輕壹按就會很快反彈，說明裏面熟了。這時候妳就可以做菜了，切成自己喜歡的大小，盡情享用！