作為吃貨，像薯片、辣條、水果幹等等壹類，都是非常喜愛的，但其實有些食品的加工過程並不幹凈，不管是機器加工還是人工生產，都存在著食品衛生安全問題。
比如說辣條。辣條是壹種比較神奇的零食，除了行業老大哥衛龍之外，別的品牌的辣條很少有能叫得出名字的，因為沒有品牌效力，辣條廠的衛生管理就更加松懈了。有壹次聽到別人聊天，裏面有位阿姨是在辣條廠工作的，她說：“妳們小孩吃的辣條，我想讓它什麽時候過期，它就可以什麽時候過期。”這句話其實很恐怖，可見辣條裏添加了多少食品添加劑。
我老家在壹個以生產辣條聞名的地方，小時候因為好奇去過辣條工廠。壹堆壹堆的面食放在盆裏，因為是夏天，旁邊有很多蟲子飛來飛去，女工為了省力，有的甚至會穿上雨靴去踩那些食物。辣條制作好之後，從機器裏出來，不管是灑到了地上還是漏在了別的地方，壹律撿起來包裝好。想想我們平時吃東西，但凡是掉地上的，是壹定不會再吃的，但那些經過層層加工的食品，不管有多不幹凈，因為我們看不到它被制作出來的過程，就都心安理得的吃掉了。
比如說果幹。果幹算是比較健康的零食了，但仍然存在食品衛生安全隱患。曾經有個朋友，暑假的時候被介紹工作的中介騙到了某品牌的果幹加工廠，根據她的描述，工廠裏請壹堆女工削水果，水果質量維持在沒到腐爛的程度。朋友從果幹工廠工作出來之後，就再也沒有買過任何加工的水果幹，大概是那壹次工作經歷讓她產生陰影了。那家工廠可能只是壹個個例，我們不能壹竿子打死壹船人，但食品安全問題真的需要引起足夠的重視。