刺激味蕾的味道和方式太多,燜燒、香煎、爆炒、油炸.不少人壹聽到蒸菜,下意識就是想到味道寡淡的蒸蛋、包子、饅頭,覺得讓人垂涎三尺的蒸菜,恐怕要下館子找大廚才能吃得著。廚房神器——蒸箱集成竈。
會粉碎這種刻板印象。蒸包子、饅頭、白米飯?這種普通蒸鍋能到的,智能蒸箱就更不用說了。蒸雞蛋、排骨、剁椒魚頭、蒜蓉扇貝?不在話下,蒸魚是肉質呈蒜瓣狀,蒸肘子、板筋是酥爛軟糯的哦。那麽。
來份清蒸蟹粉獅子頭、幹貝瓜球?在智能蒸箱內置的智能菜單裏,壹鍵就能完成哦。蒸,包括熱傳導和熱對流。熱蒸汽在空間內做對流運動,於食材可能是對流和傳導***存。蒸汽的溫度通常不高,因此“蒸”這種烹飪方式更能保持食材原有的營養。
味道。普通蒸鍋耗時長、難控制的缺點,隨著智能蒸箱這類電器進入了現代廚房正逐漸被解決。相比之下,不使用明火、蒸汽充足、操作簡單、控制精準的蒸箱,已是現代廚房中的必備神器。用創新傳承美味雅士林蒸箱集成竈目前雅士林蒸箱集成竈搪瓷內膽款分為彩釉和黑釉。
內膽容量都是70升,除了內膽顏色差別外,兩種蒸箱的按鍵面板及操作方式都是壹樣的。首先雅士林集成竈電蒸箱款的按鍵面板都是中文,很容易看懂也非常容易操作。蒸菜蒸制講究“壹氣呵成”,烹飪中途開門加水。
會影響蒸制效果,特別是海鮮這類對溫度敏感的食材,中途開門會讓菜品鮮度大打折扣。雅士林集成竈1.5L外置水箱,大容量、加水方便,水箱最好是加純凈水,可以避免自來水中的雜質影響工作。