三伏天天氣炎熱，人體的新陳代謝也會加快，體內的消耗也會增加。這個時候要註意營養的補充，也要註意水分的補充。夏天講究“清補”。今天要給大家推薦的是營養開胃菜-黃瓜炒雞丁。新鮮的雞丁，味道鮮美，肉質細膩，富含維生素和蛋白質。搭配清爽的黃瓜，既給雞肉增添了甜味，又能刺激食欲。黃瓜富含維生素，能有效促進機體的新陳代謝。這道清爽的菜，黃瓜炒雞丁，高蛋白低脂肪。清淡香甜，好吃不膩。今天就讓我們來學習壹下這道清爽的夏日美食的制作方法吧！
配料:雞胸肉、黃瓜、胡蘿蔔。輔料:姜、蒜、紅辣椒。調料:澱粉、醬油、鹽、胡椒粉、蠔油。做法:1。準備壹塊雞胸肉，切成長條，再切成小雞丁。2.將雞丁放入碗中，加入鹽、胡椒粉、蠔油和少許水，將雞丁和調料攪拌均勻，使雞丁吸收調料。3.攪拌均勻後加入澱粉，腌制10分鐘。4.然後準備其他配菜，黃瓜壹根，先切成長條再切成黃瓜丁，胡蘿蔔也用同樣的方法切成胡蘿蔔丁。切好放在壹起備用。5.將壹片姜切成片，幾片蒜切成片，壹起切好放在碗裏，切幾個紅辣椒。6.燒熱炒鍋，倒入少許植物油。在炒鍋中加入姜、蒜和紅辣椒，7.將雞丁翻炒1分鐘，將雞丁劈開翻炒至變色。8.雞肉變色後，壹直炸到半熟。然後，加入黃瓜和胡蘿蔔，再次翻炒1分鐘。9.最後加入鹽，白糖，醬油，再次將調料翻炒均勻後出鍋。
姐妹們，我是壹個通過飲食減肥的懶人。今天我就分享壹下簡單好吃的減脂餐！減肥妹們都知道雞胸肉和黃瓜是減肥必不可少的食材，雞胸肉 低脂高蛋白，黃瓜熱量低，富含維生素。今天給大家分享壹個減脂又好吃又營養的:黃瓜炒雞丁。方法很簡單。減肥姐妹們來試試吧！