在古城的小攤上，在壹家意境悠遠的餐廳裏，妳可以壹邊欣賞美景，壹邊享受大理的盛宴。古城內的餐館以大理風味為主，也有很多穆斯林餐館。人民路是餐飲集中的街道，晚上的洋人街下段是燒烤夜市。
大理古城美食指南
燒豬肉:在大理和洱源，殺豬吃肉是白族人壹種奇特的生活方式。在節假日或婚喪嫁娶時，白族人會殺豬吃肉，他們殺肥豬的方式很獨特。方法是在豬被宰殺後，用稻草或桌桿在井邊燒烤。壹個人用簸箕扇風助火，另壹個人用兩根棍子不時攪動稻草，這樣整頭豬就會被稻草火燒黑。然後用井水將豬沖洗幹凈，用殺豬刀將發黑的皮毛刮掉。刮完後，整只豬呈金黃色，散發出清新的香味。最後，剖開肚子，將肥豬分成幾塊煮熟或保存起來食用。這是白族人民的嗎？燒豬肉？。吃起來清香爽口，沒有湯和豬肉的腥味。
花雕梅:是白族傳統名吃。唐代南詔時期，有走親訪友互贈雕梅的習俗。雕梅因在梅果上雕刻圖案而得名。它吃起來又香又脆又甜。酸中帶甜，讓人深有感觸，生津止渴，開胃提神。
大理砂鍋魚:選用洱海中捕獲的祥雲、弓魚、黃殼魚或鯉魚等出產的上好砂鍋和豐富多彩的食材制作而成。當妳坐在餐桌上時，用菜葉鋪成的大盤墊在鍋中沸騰，魚肉鮮嫩可口。名聲？完美飲食？吃大理砂鍋魚是最大的樂趣。
木瓜雞:在大理州雲龍縣，其濃郁的酸味和美味的木瓜燒雞用於防病治病和滋補身體。湯和肉又酸又香，味道純正，沒有油膩感。吃完後，它會讓妳胃口大開，全身舒適。
鄧氏美蓉蹄花:鄧氏美蓉蹄花是彌渡縣的名優特產，已有500多年的歷史。它在明朝被列為著名的宮廷菜肴。它以優質瘦豬肉為主料，配以10多種全天然風味、顏色、味道和珍貴中藥。
乳扇:烤、炒、涼拌食用，甜鹹皆宜。乳香爽口酥脆，是著名的小吃。
喜洲粑粑:它是用小麥粉烘烤，用重油分層，火腿切丁，在栗子炭爐中烘烤而成，非常美味。所有食品店都可以品嘗到。
涼拌雞絲米線:煮熟的雞絲用於涼拌米線？胡德？用核桃醬和面粉做成的鹵汁非常爽口。
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