主料：餃子皮9張
輔料：馬蘇裏拉芝士50克、海苔5克、砂糖10克、油10克
步驟：
1.準備包餃子剩下的餃子皮。
2.馬蘇裏拉芝士從冰箱冷凍室取出自然解凍，分出50克，切成細小的碎粒，如果有芝士碎那就省去了這壹步驟。
3.用剪刀將海苔剪成小細條狀，海苔很脆用剪刀比較好剪，用刀切容易碎。
4.餃子皮兩面都均勻地刷上食用油，因為餃子皮比較有韌性，如果只刷壹面油，烤出來的成品，就不會很脆。
5.烤盤中鋪上壹層油紙，將餃子皮依次整齊地擺放在油紙上，將芝士碎粒均勻地撒在餃子皮上。
6.海苔小細條也撒在餃子皮上，這個可以根據自己的喜好，喜歡吃海苔可以多放點。
7.將砂糖均勻地撒在芝士海苔餃子皮上。
8.在準備芝士海苔餃子皮的時候，可以同步預熱烤箱，預熱溫度200度。
9.將烤盤送入預熱好的烤箱，200度烤上10分鐘，因為烤制的時間很短，烤制過程不要離開烤箱邊，註意觀察烤制情況，因為每個烤箱的溫度會有差異，有的烤箱溫度偏高，相同時間可能會烤過頭，也有的溫度偏低，可能還烤不到位，請根據自家烤箱的實際情況，調整時間。
10.烤好後的芝士海苔脆餅立即取出，晾涼食用更脆，吃不完的脆餅需要密封保存。