第壹段:
說到溧陽,天目湖絕對是不可錯過的美景。作為溧陽市的“明珠”,天目湖也以其獨特的美味享譽全國。其中,最具代表性的當屬天目湖的砂鍋魚頭了。作為湖中的特色美食,其味道不僅鮮美,而且營養價值極高。砂鍋魚頭的做法簡單,與其它地方不同的是,魚頭是直接燉入鍋中的,其所帶來的鮮美滋味讓人回味無窮。
第二段:
天目湖的砂鍋魚頭用的是天目湖中的活魚頭,這些深水活魚,那種魚,連地方名字都叫不上來。所以,味道非常鮮美。這些活魚之所以能被捕捉,是因為它們只在深水中生活,而天目湖裏的深水就為這些魚提供了優秀的生境環境。天目湖的砂鍋魚頭精選了新鮮的鯽魚頭、鯉魚頭、鰱魚頭和草魚頭等多個魚種,放入砂鍋中慢火熬制而成,魚湯濃郁,肉質鮮美。
第三段:
做好的壹大碗砂鍋魚頭,魚湯濃郁,魚頭肉質鮮美酥爛,令人垂涎欲滴。用筷子夾起壹塊魚肉放入口中,香味四溢,入口即化。這碗砂鍋魚頭既清淡又不失營養,回味無窮,讓人意猶未盡。據了解,許多外地遊客來到天目湖,必定要品嘗上壹碗正宗砂鍋魚頭,享受真正的美味。