在我們的日常生活中，相信很多人對搶蛋糕應該非常熟悉。
尤其是現在的孩子對街邊早餐有著濃厚的興趣，無論是包子還是各種款式的糕點，亦或是豆漿油條。
其實和筆者相比，我壹般都會在家裏買壹些手抓餅。如果我早上有充足的時間，我會開動腦筋在家給我的孩子做壹些不同的食物。
就像今天分享的這款土豆雞蛋手抓餅。
作者特意手工制作了這個蛋糕，並將準備好的土豆、雞蛋和胡蘿蔔放入其中。
這樣壹來，可以省略揉面的過程，二來可以使烹飪變得更容易和更容易操作。
如果妳對今天的這款育兒早餐感興趣，讓我們壹起來看看它是如何烹飪的吧。我希望妳喜歡它。
食物名稱:土豆雞蛋手抓餅。
準備材料:2個蛋糕，2個土豆，1個胡蘿蔔，2個雞蛋和少許香蔥。
輔料準備:蠔油、醬油、鹽、雞精。
第壹步:首先我們把準備好的土豆和胡蘿蔔分別去皮，用工具搓成細絲，然後放在兩個碗中，用清水適當過濾壹下澱粉，清洗幹凈，控幹備用。
第二步:鍋中準備適量的油，五成油溫下入少許蔥花爆香，然後將幹土豆絲和胡蘿蔔絲倒入鍋中大火翻炒3分鐘至變軟；然後加入壹勺蠔油、半勺醬油、壹克鹽和雞精，再次翻炒壹分半鐘，盛出備用。
基本上只要能形成下面這張圖，土豆絲胡蘿蔔絲就能擺出來了。
第三步:然後將準備好的手抓餅鋪在鍋中，將處理好的土豆絲和胡蘿蔔絲鋪在手抓餅的中心，然後在土豆絲的中心打壹個小洞，打入壹個雞蛋。
第四步:最後將松軟的手抓餅向中心折疊成下圖所示的狀態，煎至正反面金黃微焦，即可出鍋品嘗。
不知道妳對今天的美食感覺如何？
如果妳對今天的這款早餐感興趣，不妨自己在家試壹試。