1，開封鬥雞
開封鬥雞是開封的特色美食小吃。它以雞肉為原料，顏色非常迷人。雖然看起來肥嫩爽口，但壹點也不油膩，而且越好吃越值錢。
2.開封灌湯包
作為開封比較有名的特色小吃，開封灌湯包當然吸引了不少遊客。薄皮大餡鮮湯真好吃。
3.開封黃燜魚
開封燜魚顏色非常漂亮，用面條包裹，然後油炸至金黃色，煮得美味可口。
4、雙麻火
雙麻火燒是開封的傳統美食，通常作為早餐食用，晚上也可以作為宵夜。口感極其軟嫩。
5.麻辣兔肉
麻辣兔肉是開封非常有名的特色小吃，以麻為主，結合了兔肉的新鮮度，有壹種快樂的感覺。
6、油炸涼粉
炒涼粉是很多人的家常菜，但開封的炒涼粉有幾個習俗，是去開封必吃的美食。
7.杏仁茶
杏仁茶也被稱為開封第壹茶。作為壹種健康飲料，它真的很令人愉快。去開封壹定要喝壹次杏仁茶，體驗壹下皇宮的生活方式。
8、扣碗酥肉
扣碗酥肉是由豬肉制成的，加上蔥姜蒜等幾種原料，美味可口，保證能讓妳滿意。
9.三鮮蓮酥
三鮮蓮酥是開封的特色美食小吃。是很多人非常垂涎的甜品，非常值得壹看，強烈推薦。
10四寶套裝
四寶套裝對許多喜愛肉類食品配料的人來說是美味的。四種家禽的肉混合在壹起，是壹種罕見的奇妙產品。