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珠海是哪個省

珠海是廣東省的城市。

珠海市別名百島之市、浪漫之城。珠海市為廣東省下轄地級市,位於廣東省南部,珠江出海口西岸。截止2020年末,珠海市下轄香洲、鬥門、金灣3個行政區,設有橫琴、高新、保稅、萬山、高欄5個經濟功能區,土地面積為1736.45平方公裏。

珠海於1980年成為經濟特區,是中國最早實行對外開放政策的四個經濟特區之壹。2008年國務院頒布實施珠江三角洲地區改革發展規劃綱要,並明確珠海為珠江口西岸的核心城市。1953年建縣,1979年建市,1980年設立經濟特區,享有全國人大賦予的地方立法權。

珠海特色小吃

1、橫琴蠔

橫琴蠔是當地最有名的海鮮美食之壹,橫琴蠔主要產於橫琴島,所以得名。橫琴島在鹹淡水的交界處,水質比較好,溫度適宜,這裏養出來的橫琴蠔都是最好的。橫琴蠔在很多的海鮮餐廳都能夠吃到,肥碩鮮美,味道清甜,營養價值也非常高。

2、金灣大海蝦

金灣大海蝦在珠海也是很有名的,金灣大海蝦也叫作大明蝦,是有名的海產。大海蝦的做法很多樣,幹煎大明蝦就是其中比較受歡迎的吃法,為了保證海蝦的口感和鮮味,壹般將大海蝦先用鹽腌制壹段時間,不添加其他的調味料,吃的時候蘸上壹些配料,比如醬油、芥辣等。