蜂蜜芳香雞翅
用料
雞翅16個蒜蓉少量蜂蜜80g番茄醬50g料酒10g白米醋10g黑胡椒適量鹽適量
做法
準備好食材，雞翅16個，蒜5瓣 蜂蜜80g 醋10g 料酒10g 番茄醬50g 鹽 黑胡椒
碗中加入蜂蜜，番茄醬
白醋，料酒
黑胡椒粉 鹽
再加半碗清水
攪拌均勻，番茄醬不好化，多攪拌壹會兒
雞翅洗凈切花刀
入鍋煎至表面金黃 雞皮微焦 鍋中留少量油
加入蒜末和雞翅壹起炒香
把之前調好的料汁倒入鍋內
小火燜煮10分鐘至湯汁粘稠關火盛出
撒上蔥花~ 做好啦
黑椒檸檬蜂蜜烤雞翅
用料
雞翅10個檸檬0.5個蜂蜜3勺老抽2勺鹽3克料酒2勺手磨黑胡椒3克生姜5片玉米油10克根
做法
雞翅正反面斜切幾道以便更易入味，用鹽、料酒、手磨黑胡椒、蜂蜜、玉米油、老抽、姜片拌勻，多揉壹會兒，讓佐料浸入雞翅。
檸檬切片，下面墊壹層，上面蓋壹層，蒙上保鮮膜，放入冰箱冷藏，腌制2小時。
擺在烤盤上，撒上壹層手磨黑椒，蓋上下面那層檸檬，烤箱預熱五分鐘，180度上下火烤二十分鐘。
取出正反兩面刷上厚厚的蜂蜜，180度上下火再烤十分鐘。
擺盤時墊上上面那層檸檬，撒上壹層黑椒，椒香更濃郁，顏值更高。
小貼士
1. 錫箔紙用完了，墊吸油紙（烘培紙）也可以。2. 把腌制的醬料倒在雞翅上壹起烤更入味，吃完雞翅，用剛出鍋的松軟饅頭粘著濃縮醬料吃，炒雞好吃。3. 勺是指烘培用的五克（五毫升）量勺。