妳有沒有經歷過在飯店菜單上看到壹些奇怪的菜名,之後因為好奇點了菜,才發現自己上當了。
這裏給大家介紹幾個有趣的菜名吧~
魚香肉絲——沒有魚的肉絲
魚香肉絲可能是中國人飯桌上最常見的菜了,可是很少有人對這道沒有魚肉的“魚香”菜提出過疑問,這常常難倒我們的國際友人,為什麽中國人要把沒有魚的菜叫做“魚香”肉絲呢?
其實魚香肉絲只不過是用做魚常用的調料烹制而成的,廚師覺得這樣做出來的菜品具有魚的鮮美而已……
夫妻肺片——與人肺無關
這恐怕是最嚇人的菜名了,怎麽人肺還能做成美食,那不成是魯迅小說中的“人血饅頭”?
其實沒吃過夫妻肺片的人壹度以為那是牛的肺做成的美食,其實不然,真正的夫妻肺片是牛雜精制而成的。
螞蟻上樹——不見螞蟻不見樹
這道菜其實就是最簡單的肉末炒粉絲,既無營養也不算太美味,但是制作簡單方便時很多忙碌家庭的首選。
或許可以有個大膽的做法,就是真的用螞蟻來做這道菜,因為經過研究發現,螞蟻中有較高的蛋白質含量,對人的身體相當有益,現在很多菜裏都會加入螞蟻制作價錢也不菲。既然如此為何不將這道菜品做成名副其實的“螞蟻上樹”。
松鼠桂魚——只聽聲音不見影
其實松鼠桂魚說的不是菜中的菜品有松鼠而是聽聲,當炸好的猶如“松鼠”的桂魚上桌時,隨即澆上熱氣騰騰的鹵汁,這“松”“便吱吱地”叫起來……
老婆餅——吃不出老婆來
老婆餅裏吃不出老婆,因為中國壹向都有好彩頭壹說,在這桃花盛開的季節裏吃著美味的老婆餅,說不定妳就能交上“桃花運”呢!~~~~
炒蒼蠅頭——哪來的蒼蠅?
這個菜在臺灣非常流行,據說是每家餐館都有的保留菜肴,而被形象地稱為“蒼蠅頭”的實際上是幹豆豉。做法超級簡單,吃起來鹹香中帶點兒辣味兒,很下飯。