以廣東地區飲食習慣的粵菜，是中國的有名菜系，，是以烹飪生猛海鮮，飛禽走獸怪異昆蟲為主的菜系，在經濟發達的今天給人們帶來了新奇的視覺和味覺享受，粵菜的發展離不開創新菜品，蠍子湯用的食材可不僅是蠍子，還可以有蛇肉和雞肉。燉好蛇肉和雞肉後加入蠍子同烹，再加入胡椒熬制，湯色乳白，據說味美湯鮮，讓人回味無窮。
我作為廣東人還真沒吃過什麽奇葩美食，就連豬紅我都不吃，更別提其他重口味的了。其實就是總有人想搞事，瞎吹水才有廣東人口味獨特這種錯覺。事實上我覺得更多的是我這種口味清淡的，假如妳身邊有朋友，妳請客請他去好的粵菜酒樓啜幾頓，妳再問問他的感受。粵菜做法不像什麽川菜湘菜東北菜放辣椒鹽巴，把口味做重就行。吃辣椒本身是掩蓋食物的臭味。而粵菜是要把食材本身的味道做出來，廣東濕熱，喜食清淡的食物，另外廣東只有壹小部分人吃蛇，大多數人都不喜歡吃蛇，吃福建人的只是壹個菜名而已，吃嬰兒的意思是和內陸地區孕婦生完孩子以後，家裏的老人就拿孕婦的胎盤去燉湯。
至於血蛤，海裏的壹種貝類，顏色鮮艷。血蛤，開水燙開後，拌以油鹽、香菜、蒜蓉、姜、蔥、醬油，再滴幾滴白醋，鮮美至極。只是看上去覺得血淋淋而已，並不可怕。作為壹個廣東人，有時候出差去外省，壹聽說是廣東人就很驚訝的問，妳們廣東人是不是什麽都吃呀～其實我們廣東的美食有很多，網上這些奇奇怪怪的東西，都不是主流，只是非常少數的壹個存在！
所以不是每個廣東人吃的東西都壹樣的，也不是每個廣東人都能接受廣東所有地區的美食。