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鮮奶雞蛋布丁的美味做法?

1.將牛奶和白糖在熱水中混合。之後,牛奶會變熱,讓它冷卻或下壹步會有蛋花!

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2.將雞蛋打入碗中,攪拌均勻。不要有太多的氣泡。建議用手打。很多烘焙愛好者都有電動打蛋器。如果使用電動,泡沫會更多!

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3.將攪拌好的蛋液慢慢倒入冷牛奶中。邊放邊攪拌。

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4.布丁液調好後,用篩子篩布丁液,重復3次。讓味道更好。

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5.慢慢進入模具,倒入1/9布丁液,布丁液就剛好完成了。(因為沒有布丁杯,所以用蛋塔模具代替。)用牙簽去除表面的氣泡。

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6.把它放在烤盤裏。水浴法多倒1/2的水。加水的原因是為了防止邊緣燃燒。

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7.把它放進烤箱。165度35分鐘!我的是迷妳烤箱!烤至布丁感覺有點稀為止!

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8.成品圖!!

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