2、叉燒：叉燒的廣東特色肉制品的壹種，是把腌漬後的瘦豬肉掛在特制的叉子上，放入爐內燒烤。好的叉燒應該肥瘦均衡，肉質軟嫩多汁、色澤鮮明，口味內鹹外甜，焦香有蜜味兒，可以用於做叉燒飯、叉燒包。
3、炒河粉：炒河粉是廣州著名傳統的風味小吃，制作原料有河粉、牛肉、豆芽等，是壹道實惠的家常飯，在家就可以自己制作，炒的時候要註意油要稍多些以免河粉粘鍋，還需要用筷子弄散翻炒，以免河粉粘成壹團。
4、艇仔粥：艇仔粥壹開始是為這些以小艇為生，專營供應水邊及船上顧客的小商販所經營的粥品，配料有生魚片、瘦肉、油條絲、花生、蔥花、蛋絲、浮皮、海蜇絲、叉燒絲、燒鴨絲和魷魚等，制作時只需將配料倒入滾燙的粥底中燙熟就能食用，因口感綿滑、味道鮮美而發揚光大，現成為廣州十大名吃之壹。
5、蝦餃：蝦餃是廣州早茶蒸籠食品中較為出名的壹個，以澄粉作皮，鮮蝦肉、豬肉泥、嫩竹筍等拌勻作餡，包成壹口大小的餃形蒸制而成。皮薄白，半透明，軟韌而爽，味鮮香醇。因其形似彎梳，故又稱彎梳餃。蝦餃色澤潔白晶瑩，小巧美觀，口感柔韌，鮮美可口，深受人們喜愛。
6、雲吞面：是廣州人對餛飩的俗稱，在上下九路、西華路、人民路壹帶都很多這種雲吞面的小吃店。由於此品湯味濃郁，雲吞皮薄餡多，蛋面有彈牙之感，因而成為廣州人早餐、小點的美食。