國內食育現狀
國際上已經有很多國家開展了食育工作,國內關於食育的工作正處於起步和探索階段,國家層面的發展綱要開始將全面普及膳食營養和健康知識列為改善國民健康狀況的主要措施之壹,也有壹些科研和公益機構聯合企業進行食育項目,還有壹些零星的公益廣告和民間活動,但都屬於“星星之火”,尚未形成“燎原之勢”。
民間公益實踐
九陽希望廚房
2010年,九陽在中國青少年發展基金會設立“九陽希望基金”,計劃十年內捐贈5000萬元為貧困地區學校建造1000所“九陽希望廚房”,讓師生們有壹個幹凈衛生、安全健康的就餐環境。自2014年起,在建好廚房的基礎上,進行創新升級開展“食育“教育,讓孩子們在“興趣班”輕松愉快的氛圍中逐漸養成科學健康的生活方式。目前,已在23個省區建成698所九陽希望廚房,呵護35名學生健康成長。資助建成開課52所“食育”學校。
食育推動計劃
“食育推動計劃“公益項目由首都保健營養美食學會於2012年底發起,意在樹立學生的健康意識,培養學生的健康行為習慣,最終提高全民的健康素養,推動國家食育進程。通過課程研發、教材編寫、師資培養、服務站及興趣班建設等工作全面推動“食育”工作,發揚優秀傳統飲食文化,讓孩子們從小愛上天然食物,並學會均衡營養、合理膳食,做自己健康生活的主人。