第壹，辣不倒。這是遼陽獨有的壹道傳統小吃，也是遼陽人非常喜歡的美食之壹。它是由面粉和肉餡制成，特別之處在於醬汁非常辣，吃不夠的吃貨可以選擇加辣椒油，讓口味更趨於極端。此外辣不倒的面皮很薄，肉餡很多，口感十分鮮美，是遼陽不可錯過的特產美食。
第二，遼陽胭脂香腸。這是遼陽的名片式特產之壹，因其肉質紅潤、肥瘦相間、入口即化、香味四溢而得名。胭脂香腸的制作工藝非常獨特，需要經過八十多道工序才能完成，其腌制的配方也是歷代傳承的寶藏。它常常被當作送禮佳品，可見其在品質和美味方面的卓越表現。
第三，遼陽麻花。麻花是中國傳統的糕點之壹，遼陽的麻花則以其細膩的口感和美妙的香味而遠近聞名。遼陽麻花的制作材料包括芝麻、面粉、花生、白糖等等，特別之處在於配方中的每種材料都要精選新鮮的原材料，以確保口感和健康。麻花有多種口味，包括經典口味、蜜汁口味、海苔口味等等，口感豐富多彩，不同口味都適合不同的食客。
以上就是遼陽有哪些好吃的特產的介紹，這些美食都具有濃郁的地方特色和歷史民俗文化內涵，不僅能讓您品嘗到美食的滋味，也能讓您深入了解遼陽的文化底蘊。