1、覃塘蓮藕:覃塘蓮藕是廣西貴港覃塘區的特產。覃塘蓮藕是廣西壹個出名的特色美食,素有“藕中之王”的美譽,因其藕體鮮嫩、味道清香、口感粉酥而名揚區內外。
2、黑豆豬腳煲:將黑豆與豬腳、八角、鹽等調料壹起放入高壓鍋中煲煮,待豬腳和黑豆酥爛後即可。
3、貴縣藕:產於廣西貴港。貴港人制作藕粉有獨到的功夫。先將藕身洗凈,放在特制的磨缽裏逐根磨成粉狀,再將藕粉裝入布袋,置於水缸中搓洗拍打,使澱粉自布眼滲出,和於水中,待沈澱後再將上面的清水舀出,最後把藕粉薄薄地攤在簸箕上曬幹便成。
4、貴港蓮藕:貴港市別名“荷城”,以荷花為市花,顧名思義,這肯定是壹個盛產蓮藕的好地方。清代光緒版《貴縣誌》所錄地方舊傳八景,有“蓮塘夜雨”之名,八景詩也有“銀塘夜雨長荷英”壹句。
5、五色糯米飯:五色糯米飯也稱“五色飯”,又叫青粳飯或花米飯,因糯米飯呈黑、紅、黃、紫、白5種顏色而得名。