很多人小時候並不都是和父母度過的,也有不少人是和自己的爺爺奶奶,外公外婆壹起生活的。在老人們的身邊。小編也是壹樣,從小就在外婆身邊長大,不過外婆很厲害,會做很多美食。接下來小編就和大家說壹說記憶裏,外婆會做的幾種美食。
紅薯皮
外婆是個很勤勞的人,自己種了壹片紅薯,等紅薯熟了她也不拿出去賣。自己把紅薯洗幹凈,蒸熟切片,然後用大大的簸箕裝好,放在窗臺上曬幹,過幾天美味的紅薯幹就曬好了。
紅薯皮
腌菜
當然,外婆除了紅薯還會種很多菜,比如白菜辣椒什麽的。菜種多了吃不完,外婆就把菜洗幹凈放進大壇子裏腌制著,等到時候沒有新鮮蔬菜了再拿出腌制好的菜做成美食。
腌菜
黴豆腐
其實豆腐也是臘月24的時候家家戶戶做豆腐的時候留下的,但是那個時候農村沒有冰箱,豆腐也保存不了多久,外婆就將豆腐放在鋪好稻草的籃子裏,掛在懸梁上,讓它慢慢的發酵長黴。
黴豆腐
艾糍粑
每年的清明節,外婆都會去山上采摘艾草,然後將它洗幹凈做成翠綠色的艾糍粑。又香又好吃。
艾糍粑
雖然說現在這些東西市面上都有賣了,但是卻沒有外婆做的那些健康又好吃,不知道妳們吃過幾種呢?