昨天休息壹天，趁著兒子上學的空閑，想著改善夥食，在家學習做飯。
早上起的很早，打豆漿，蒸洋槐花。前壹晚洗好，晾壹夜控水。取適量（兩大碗）放入盆中，先加少許食用油，攪拌。再多次少量的添加面粉，戴壹次性手套拌勻。水開上鍋蒸，十分鐘關火，直接打開倒出，防止變色粘黏，攪散備用。
大蒜拍碎切成沫兒，五香切碎，本應該搗成泥，結果工具被兒子玩兒了，找不到，只好直接放進蒸好的槐花裏，加鹽，南德，香油調味。
味道還不錯，受到了歡迎和好評！
爸爸送兒子上學，我在家收拾菜。將剩下的洋槐花焯水曬在陽臺，把從三姨家帶的菜摘好分別放進袋子裏，掃地。忙完把炒好的雞蛋，泡軟的粉條，晾幹的韭菜切碎。先切粉條，調味，再加雞蛋，最後切韭菜，這樣案板上沒有油好清洗。
在面條鋪買的菜合皮，先在壹圈抹上水，將配好的餡平鋪在上面，邊卷邊收，防止出現大疙瘩。包好看著特別不錯，但蒸熟以後不好拿出來，好多都爛了。我在想估計是我用的餡太多了，下次註意。
晚上爸爸要開會，又開始紅歌排練了。想著第壹天集合，交代些事情就可以解散了，我和兒子跟著過去玩兒。沒想到直接排練，七點多的時候我想帶他打車回家，他要等爸爸下課。我帶他上樓，在最後排坐著聽他們唱紅歌熏陶。兒子熬不住，睡著了。他們八九點才結束！
到家九點多了，還沒吃飯。下午炒的雞蛋，泡的黑木耳，不能隔夜，於是動手做水晶包。之前抖音上刷到做法，買的餃子皮（上午買了壹塊錢的）再搟幾下，放入調好的韭菜雞蛋木耳餡，沿邊壹層層往裏折。鍋裏的篦子刷油，防止粘黏。五分鐘出鍋！皮薄餡多，壹口壹個。沾著辣椒和醋，比買的還好吃！
剩了壹點兒餡沒用完，不敢放到第二天，又沒有面了。突然想起之前看的視頻，於是打入兩個雞蛋，攪勻，倒入電餅鐺炕成餅，給爸爸當菜吃。物盡其用！
以後多學學做飯，讓美食暖胃暖心！