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日本小吃章魚丸子,具體做法是什麽?

20克洋蔥、20克胡蘿蔔、10克切碎的小蔥、10克章魚腳丁、300克燒章魚粉和1個雞蛋用水攪拌成面糊。模板加熱後,滴上油並刷勻。將面糊倒入1/2的模具中,加入切好的食材,底部整形小壹點。酥脆的金黃色外皮加上沙拉醬、深海鰹魚片、海苔絲和其他輔料等特殊醬汁,吃起來真的很美味。炸章魚起源於日本大阪,也被稱為章魚丸,其配料主要有章魚、炸章魚粉、木魚片、海藻、沙拉醬、炸章魚醬等。

在準備好的小麥面糊中油炸,並在食品攤上出售。後來,在1935年,遠藤龍二開始使用章魚作為原料,並在面糊中添加了香料。炸章魚小丸子很受歡迎。因為每個章魚球都含有新鮮的章魚,但後來他看到了壹種用面粉和雞蛋包裹的新鮮章魚制成的新小吃,然後他決定將牛肉換成章魚以使章魚燃燒!燉章魚就是這樣誕生的。章魚肉丸誕生於80年前的日本。在日本大阪,有壹個叫遠藤龍二的小商販。他用面粉和魔芋粉發明了壹種裹著蔥花和牛肉餡的肉丸。

將混合均勻的面糊倒入果醬瓶或量杯中,但我認為果醬瓶更好。開大火預熱壹兩分鐘,然後改用中火,在每個小孔中註入適量的油。對油沒有特殊要求。將豬油、黃粉、幹粉、泡打粉和生粉混合均勻,將所有材料混合,過篩壹次,放置65,438+0小時。下面的章魚丸定型後,將孔外的材料放入油中並填滿,然後翻面。肉丸完全成型後,用棍子翻面。