在準備好的小麥面糊中油炸,並在食品攤上出售。後來,在1935年,遠藤龍二開始使用章魚作為原料,並在面糊中添加了香料。炸章魚小丸子很受歡迎。因為每個章魚球都含有新鮮的章魚,但後來他看到了壹種用面粉和雞蛋包裹的新鮮章魚制成的新小吃,然後他決定將牛肉換成章魚以使章魚燃燒!燉章魚就是這樣誕生的。章魚肉丸誕生於80年前的日本。在日本大阪,有壹個叫遠藤龍二的小商販。他用面粉和魔芋粉發明了壹種裹著蔥花和牛肉餡的肉丸。
將混合均勻的面糊倒入果醬瓶或量杯中,但我認為果醬瓶更好。開大火預熱壹兩分鐘,然後改用中火,在每個小孔中註入適量的油。對油沒有特殊要求。將豬油、黃粉、幹粉、泡打粉和生粉混合均勻,將所有材料混合,過篩壹次,放置65,438+0小時。下面的章魚丸定型後,將孔外的材料放入油中並填滿,然後翻面。肉丸完全成型後,用棍子翻面。