延安是“黃龍人”的故鄉和中華民族始祖軒轅黃帝的故鄉，是中華民族和中華文明的發祥地之壹。
在這裏，有著黃帝陵、黃陵國家森林公園等眾多與黃帝有關的歷史文化遺跡。延安還是中國革命聖地，延安擁有眾多革命遺址和紀念館，如寶塔山、延安革命紀念館、楊家嶺、棗園、王家坪、南泥灣、魯藝舊址、中央大禮堂等。
這些都是延安歷史文化的重要見證。延安還有著豐富的民間文化和藝術，如延安話劇、延安木版年畫、延安皮影戲、延安腰鼓、延安秧歌等，這些都是延安人民的智慧和創造的結晶。
延安不僅有著歷史文化的魅力，還有著自然風光的美麗。延安有著多種類型的旅遊景點，如名山大川、風光名勝、民俗風情、宗教文化等，可以滿足不同遊客的需求和喜好。
延安美食推薦：
第壹名：羊肉泡饃。
如今，延安羊肉泡饃已成為代表性的特色美食，成為了延安的美食名片之壹。新鮮的面粉攪拌成面團制作而成的面餅蓬松彈牙，再和熬制的羊肉湯壹起食用，味道鮮美不膩。
第二名：石家烤肉。
石家烤肉是延安最具有特色的小吃之壹，其制作原理有“桑樹枝、松木炭、牛羊肉、鹽巴料”，味道稍帶焦香味，滲透了當地的“草原牧民”情節。
第三名：太白山野生菌。
延安太白山山區是“中國野生菌之鄉”，其中野生菌品種繁多，產量豐富，具有極高的品質和價格。太白山野生菌可烤、可炒、可煮，其風味獨特，口感鮮美。
以上內容參考：百度百科-延安市