肉丸子在什麽的日常生活上應當是最常見的火鍋店輔材之壹。盡管它品種繁多，但最常見其實就是牛筋丸，蝦丸，素丸子三種。當然，對於這些肉丸子而言，很大壹部分並不適合立即給寶寶服用，畢竟都是成年人款式的美味可口，口味層面會較硬，不益於小寶寶咬合。而如果要讓家裏寶寶也品嘗壹下這壹款美味可口，何不壹起來看看今天分享的這款西藍花銀鱈魚丸吧。它是以西蘭花和銀鱈魚為主體烹飪原料，再加上蛋清和面粉的配制，讓整款美味可口變得更加的軟嫩彈爽；再加上操作步驟十分的簡易，想必壹定會變成家裏小孩十分愛吃的美味可口哦。如果您對這壹款特色美食也非常感興趣的話，何不壹起來看看這是如何烹飪的吧，敬請喜愛。
美食名稱：西藍花銀鱈魚丸提前準備原材料：西藍花120克，銀鱈魚150克，木薯澱粉40克，兩個雞蛋的蛋清，半個檸檬，半克的鹽和味精。第壹步：最先我們把整朵的西藍花放進300ml的開水鍋裏，綽水兩分半鐘，撈起來切去莖幹，只留朵穗。第二步：鱈魚肉不用綽水，用刀剁碎碎碎的以後，清洗幹凈兩手，檢查壹下魚類當中是否有魚骨頭，隨後擠進半個檸檬的檸檬水，腌漬去腥五分鐘。針對這步而言，雖然我們了解銀鱈魚很有可能狀況下並沒有魚骨頭，但為了寶寶的飲食衛生安全，烹制階段當中的註意事項壹定要嚴格遵守。
第三步：接著把備好鱈魚塊、西藍花碎、2個蛋清，木薯澱粉，鹽，味精壹並倒進破壁養生機內，打做成魚糊預留。第四步：然後再兩手抹上壹層溫熱的水，然後按照下邊這張圖的操作，用壹個勺子挖出來壹小勺銀鱈魚糊放在手心，揉成壹個孔徑2cm以下的肉丸子。下邊這張圖便是做好的肉丸子。畢竟是給寶寶吃的，所以在肉丸子的塊頭上邊盡可能小壹點。
第五步：最終提前準備壹鍋300ml的開水，把所有做好的肉丸子壹並放進熱水中，走紅蒸制六分鐘上下撈起來瀝幹，要不是馬上吃得話，晾涼以後裝進密封罐內，放在冰箱冷藏冰櫃冷藏，最好是在壹周內吃了哦。相較於今日這壹款美味可口而言，配搭孩子的寶寶輔食壹起服用，那將是非常不錯的挑選。如果您對這壹款美味可口也非常喜歡的話，何不自己在家出手嘗試壹下吧。