面噶湯咋做

疙瘩湯壹般在做的時候只需要準備壹些面粉，再搭配壹些自己喜歡吃的蔬菜，經過簡單的制作就可以做成成品，喝的湯的口感是特別好的，首先口感非常的爽滑，而且面粉可以調成小小的顆粒狀，中間不會太硬軟軟糯糯的，吃起來非常的爽口，這是北方地區很傳統的壹道美食。

雞蛋拌疙瘩

原料：面粉、雞蛋、西紅柿、食醋、食鹽、蔥花、香油、姜片。

1.加適量水，起鍋上火。

2.將西紅柿切塊和姜片入鍋煮開。

3.雞蛋打散備用，

4.用碗或小面盆加適量面粉，將適量打散的蛋液加入面粉中，用筷子或手將面拌成麥粒大小麥豆狀的面疙瘩,然後入鍋煮熟，加入適量食醋、食鹽、蔥花、香油即可食。這就是美味可口的--雞蛋拌疙瘩！

西紅柿疙瘩湯

主料：面粉、雞蛋、西紅柿、青菜

輔料：

1、面粉放碗中，水龍頭調成最小出水量。壹邊加水壹邊用筷子將面粉攪成面西紅柿疙瘩湯疙瘩。

2、雞蛋打散備用。

3、清水燒開放入面疙瘩，煮開放入西紅柿塊，繼續煮熟。

4、放入打散的蛋液，筷子攪動幾下。

5、放入鹽、雞粉、香油、蔥花、青菜開鍋即可。