排名第壹的肯定是圓子。肉圓子、外焦裏嫩。魚圓子，鮮嫩彈牙。壹粒粒，圓滾滾，肉多，鮮美、紮實，團團圓圓，既是好味，又是好彩頭。
壹是黃陂圓子，這方面代表是“楊永興黃陂三鮮”，其創始人是楊燕文，據說是精選兩齡新鮮木蘭湖胖頭魚、新鮮品牌豬肉、山養土雞蛋，用最簡單、原生態的食材做出百年傳承的佳肴。楊永興的“黃陂三鮮”，是魚圓、肉圓和肉糕組成，為黃陂傳統佳肴之代表。
另壹派就是升官渡圓子。冬至之後，升官渡地區的華珍酒樓、騰飛酒樓、升官渡烤鴨、老大眾兩江魚鮮們就都開始炸圓子了。
圓子選料精湛，魚是新洲的大草魚，無汙染，必須是青黑鱗，肚子小，兩頭壹樣齊。豬肉要現殺的鮮肉。這是原材料。其次，就是衛生。這樣的圓子才好吃。
砂鍋牛排，煨得特別的軟爛，牛肉是蔡甸牛，湯那是叫壹個鮮美無敵。冬天，壹碗湯，可以治愈我這個壹天的勞累。
甲魚燒鮰魚肚、甲魚燒牛蛙、甲魚燒鱔魚、甲魚燒羊排、甲魚燒牛蹄、甲魚燒牛鞭、甲魚燒仔雞，可以說是將甲魚吃出了漫天繁花。
值得壹提的還有甲魚雜，就是將幾十只甲魚的甲魚肝烹飪成菜肴，這是再奢華不過的了。甲魚見得多，甲魚肝這樣堆積到壹塊，還真是頭壹回見到。甲魚肝，嫩如豆腐，富含維生素A、B2、菸酸等對人身體有益處的營養物質。
燒鵝是真的肥美，可以幻想它剛剛出來，豐腴的樣子，閃亮的光芒，以及剛剛入口時候皮兒的香酥。 乳山生蠔照例很棒，可以吃原味的鮮美，也可以沾壹點加了芥末的料汁，本本真正與小小的沖上鼻尖兒，各有不同。