圍爐煮茶的意思如下：
“圍爐煮茶”是先輕輕烘烤茶葉，然後放入木炭爐上的茶壺中煮沸。人們圍坐在爐子四周，壹邊喝熱茶，壹邊享用水果、堅果和點心等小吃，而茶既可以被單獨飲用，也可以加入鮮花和牛奶。今秋，這種此前在中國偏遠省份雲南的少數民族中流行的活動。
圍爐煮茶還有室內室外之分。室內的圍爐煮茶，選址幽靜，營造出壹種靜謐氣氛。大家可以坐在溫暖的室內，喝茶享用美食的同時欣賞窗外的美景。而室外的圍爐煮茶，則別有壹番露營的感覺。特別是近幾年露營概念非常火爆，這讓戶外形式的用餐體驗更加流行。
煮茶的含義：
煮茶：煮茶是壹種茶藝，是把茶煮著來喝，煮茶的茶湯，茶湯顏色是品評茶湯的重要標準之壹。在品煮茶之前有壹個很重要的過程叫：轉碗搖香。有詩雲：“銚煎黃蕊色，碗轉曲塵花。”正所謂相由心生，不同的人或不同的狀態轉碗搖香後的湯花完全不同，總體湯花分為和諧型與不和諧型，其實這也是對人當下狀態的反應。