梁文韜身型巨大，有食神及韜哥的稱號。他19歲開始到灣仔榮華酒樓學廚，後在新界元朗大榮華酒樓擔任大廚，以傳統圍村菜聞名。近年開始在無線電視節目《日日有食神》擔任主持，曾到中國各地拍攝，他亦有演出壹些電視廣告。
梁文韜家庭從事海鮮生意，他在家中排行最大，有5兄弟姊妹；現在育有兩名兒子。
在香港，說到食神“韜韜”，大概無人不知無人不曉，據說連小朋友見到他都會喜笑顏開去牽他的手。韜韜——梁文韜，是香港tvb迄今為止收視率最高的飲食節目《日日有食神》的主持人。清朝皇族後裔愛新覺羅·溥錚曾親筆題字——“食神”贈他。他在大榮華酒樓推廣新界圍村菜，回歸自然、環保、健康的美食，被媒體贊為“韜韜食堂，美食天堂”；他熱愛美食，熱愛分享。他在電視中、書本上、旅遊團中、活動中將自己所思所得美食經驗悉數分享；他始終懷著仁愛慈悲之心，將電視當領隊寫書所賺所得大部分捐助學校，助學育人；朋友們都贊他：“有壹張知撿拾吃的相公咀舌，有壹副大慈大悲的菩薩心腸，有壹套能烹善煮的易牙手段。”