硬冰淇淋酸奶+藍莓
1.將400毫升牛奶倒入鍋中並加熱,不用煮沸,只需加熱至熱即可。加熱牛奶的目的是為了讓冰淇淋粉更好地來到這裏。牛奶也可以用水代替,但我認為牛奶味道更好,但成本很高。
2.將牛奶等份倒入兩個容器中,將兩種口味的冰淇淋粉慢慢倒入牛奶中,攪拌均勻。然後靜置30分鐘,使漿料開始膨脹。值得註意的是,由於冰淇淋在制作過程中會膨脹,因此必須選擇具有壹定深度的容器,例如100克冰淇淋粉,並且必須選擇容量超過500毫升的容器塑料和不銹鋼都可以,但不要用陶瓷,因為用打蛋器會傷瓷。
3.30分鐘後,第壹次攪拌漿料,用電動打蛋器攪拌3分鐘至最高等級。然後放入冷凍室,冷凍壹個小時,然後取出來稍微融化,然後繼續用打蛋器攪拌5分鐘左右,然後放入冷凍室。這個步驟可以再進行兩次。然後妳可以看到冰淇淋不斷膨脹,顏色變淡,妳看到它越來越想吃東西。
4.反復攪拌是為了讓冰淇淋減少冰渣,口感更好。兩三次後,妳可以把它放在冰箱裏壹個晚上,第二天再拿出來。因此,建議您可以在晚飯後晚上看電視時進行,每小時攪拌壹次,並在第二天睡覺前扔進冷凍室。
5.當妳吃的時候加壹點果醬味道會更好。我沒有冰淇淋勺,所以我把球弄得很醜。為了拍壹張好照片,我擺弄了很長時間,它幾乎融化了。但是味道很棒,瞬間就被我老公毀了。下次壹定要買壹個勺子。