湘府四季涮肉店裝修風格古樸典雅，木質桌椅，銅鍋涮肉。壹進門就能感覺到老北京的味道撲面而來，充分體現了老北京涮肉的獨特魅力。精選壹級天然羊肉，綠色健康，配以獨特的私房菜鍋底，使羊肉鮮嫩，鍋底清香，展現老北京美食的文化特色，是無法抗拒的美食誘惑。
老北京清湯鍋:用銅鍋涮肉。自制秘方的鍋底慢燉，菜沒熟，先聞壹聞。
精選羊肉:肉質細嫩，無膻味，色澤鮮美，脂肪分布均勻，肉層厚實，是地道的老北京風味。
二、天壇附近的小吃推薦——東來順餐廳
東來順飯店作為北京的老字號，已經有幾百年的歷史了。內部裝修精致典雅，氛圍很好。無論是整體配色還是細節裝飾，都體現了東來順追求完美的精神。東來順的傳承人在繼承傳統精髓的同時，博采眾長，不斷創新，創造了獨具民族特色的色香味形器和諧統壹的藝術。東來順風味火鍋鍋底:東來順傳承百年獨特配方，清湯鍋底原汁原味，羊肉鮮香，羊肉味鮮。銅鍋吸收了湯裏的各種雜質和異味，起到了凈化和改善營養的作用，保證了湯的鮮美。
東來順特色羊去腦:東來順特選內蒙古錫林郭勒盟的特色羊肉，從脖子到倒數第三根肋骨切下兩塊脊骨的肌肉。肌肉含少許脂肪，肥而不膩，瘦而不柴，軟滑，久洗不爛。
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