紫包菜炒肉
材料：豬瘦肉壹斤、紫包菜半棵。
調料：鹽、醬油、糖、生粉。
做法：
1、豬肉切薄片，用醬油、糖、生粉先腌半小時；紫包菜切絲。
2、炒鍋內下油，放入紫包菜絲大火炒5-6分鐘，加少許鹽調味後盛出裝盤。
3、熱鍋下油，把腌好的豬肉倒進去，加入壹點水，使豬肉不會糊底，再小火炒5-6分鐘。
4、把豬肉盛入已炒好的紫包菜絲盤上。
紫包菜沙拉
用料：紫包菜葉3片，黃瓜半根，西蘭花5朵，櫻桃番茄4個，甜玉米粒少許，鹽、橄欖油、沙拉醬適量。
做法：
1.紫包菜葉用開水燙壹下，切成細絲，黃瓜去皮切成斜條，櫻桃番茄對切成兩開，西蘭花撕成小朵，與玉米粒壹同入開水焯燙熟後撈出。
2.將上述材料放入壹個碗內，加少許鹽拌壹下，過3分鐘去掉多余的水份，倒入橄欖油和沙拉醬拌勻即可。