“韭菜坪兩日遊”拉薩美食

西藏的重要節日是雪頓節。成千上萬的佛教徒將來到拉薩拜佛。練習結束後，家人會用拉薩美食酸奶迎接他們。在回家的路上，他們會吃酸奶，唱歌，跳舞。從事野外工作的牧民在條件允許的情況下會經常吃酸奶，但常年吃也不會覺得腹脹。在這裏，“酸奶”的傳統概念完全沒有了。西藏酸奶是有層次的，幹凈純凈，就像藍天上點綴的白雲，無法超越。酸奶是當地人不可或缺的，它已經有上千年的歷史了。壹年中最大的節日是“雪頓節”。酸奶不會添加任何防腐劑、糖等。在生產過程中，酸奶發酵後產生的益生菌。經過幾千年的歷史，人們對酸奶的吃法也研究了很多。冷牦牛肉是當地特產。主要做法是將牦牛肉腌制，然後切成片，再放上辣椒。按照它的說法，絕對是壹道不錯的開胃菜。如果是喝，當然是當地的青稞酒。牦牛主要位於高原地區，所以它的肉很香，吃起來有點野味。九寨溝已經有很多牦牛肉加工廠，顧客購買熟食非常方便。帶回家送給朋友也是不錯的選擇。來這裏旅遊，壹定要品嘗當地的美食，濃濃的高原情結。藏餐雖然沒有其他地區那麽多樣，但是有著濃郁的地域風味，以尼泊爾、印度、漢族為特色。與中國傳統食物相比，它有壹種獨特的風味。當地飲食以炒煮為主，原料以牛羊肉、酥油、青稞為主。這裏交通不便，所以蔬菜很少。糍粑是當地常見的主食，是當地人離不開的食物。來這裏旅遊壹定要嘗嘗。在拉薩，歷史上著名的食物是炸肺灌註。主料是羊肺，配面粉、酥油等。先煮後炒。顏色為淺棕色，外脆內嫩。味道鮮美，不油膩。是壹道非常開胃的特色菜，有保質期的話可以保存壹年。酥油是拉薩美食的壹種，主要是從羊和牛身上提取的。這種食物很有營養，吃法也很多。妳可以用酥油喝茶，或者用巴贊混合它。過年的時候可以用酥油炒水果。/p