吳堡縣特色小吃如下：
1、吳堡發面油餅。用面粉發酵，再與幹面，堿水和在壹起餳半小時。用餳面分成五個劑子，搟成長寬片均勻抹上麻油、鹽面、卷成棒形，切成兩條背靠捏住兩頭擰在壹起，壓扁搟成二分厚餅，抹油上鏊，反復烙烤至金黃色出爐即成。食之酥香、脆、美、松軟可口。
2、雞蛋爬漏粉。?吳堡人慣把粉條稱為“漏粉”，雞蛋爬漏粉是地道的特色小吃，問世初只是為了填飽人們的肚子，當人們吃飽喝足以後，品味美食成為人們的壹種快樂享受。於是，雞蛋爬漏粉經歷史的沈澱，由各位師傅的發揚光大，鑄就了它今天集色、香、味、形、神於壹身的美味之稱。
3、其他常見的特色小吃還有西紅柿雞蛋疙瘩湯、吳堡剁面、錢錢湯、酸菜抿挾。
吳堡縣位於陜西省東北，榆林市東南部。北靠佳縣，西接綏德，東臨黃河，與山西省臨縣、柳林相望。南北長30.4千米，東西寬26.8千米，總面積428平方千米，耕地1.27萬公頃。吳堡縣扼秦晉之交通要沖，自古就是兵家必爭的戰略要地，是陜北通往華東、華北的橋頭堡。吳堡縣是陜西省5個蠶桑基地縣之壹，紅棗產量、收入居全市之首。四座黃河大橋連接秦晉兩省，鹹宋公路過境。名勝古跡有黃河二磧——吳堡大同磧、吳堡石城、太平寺、柳青故居、橫溝溫泉等。