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用電飯鍋烹飪早餐食譜

01.電飯煲煎餃

成分:

速凍餃子1盒食用油。

步驟:

1.將電飯煲的內膽擦幹,瀝幹油,蓋上鍋底。不要放得太少,因為電飯煲的內膽中間高,周邊短。如果太少,油不會儲存在中間,會粘鍋。

2.將上過油的內膽放回電飯煲中加熱(半分鐘)。

3.半分鐘後,打開鍋蓋,將鍋底的餃子排出;

4.然後,蓋上蓋子,按下烹飪按鈕;

5.1分鐘後,我聽到了劈啪聲。此時打開鍋蓋放入能淹沒1/3餃子的水;

6.然後蓋上蓋子,再次按下烹飪按鈕。大約五分鐘後,電飯煲會自動跳轉保溫。這時,不要立即打開蓋子,然後打開兩三分鐘就可以吃了。

02.皮蛋瘦肉粥

成分:

大米180克瘦肉粉50克皮蛋3個生姜2片油2湯匙香蔥雞精鹽適量。

步驟:

1.大米洗凈,加入少量水,直到大米剛剛淹沒;加入少許鹽和2湯匙油,提前浸泡1小時以上。

2.生姜切絲;皮蛋切丁;小蔥切碎;肉末用鹽和澱粉腌制壹會兒。

3.浸泡好的大米中加入水、姜絲、瘦肉和皮蛋,電飯煲“煮粥”模式為1小時。

4.1小時後,根據口味選擇是否加鹽和雞精;撒上切碎的香蔥即可食用。

03.雞蛋洋蔥蛋糕

成分:

雞蛋1面粉1勺溫水15ml洋蔥,適量白芝麻1勺鹽和植物油。

步驟:

1.先把雞蛋打散,加入面粉和水,攪拌均勻,面糊稀壹點,小蔥切成小塊。

2.將四分之壹勺植物油倒入電飯煲中,搖晃內膽使油分散。

3.插上電源。這時,電飯煲處於保溫鍵,倒入面糊,撒上蔥花和芝麻。

4.蓋上蓋子,按下“烹飪”按鈕。

5.它壹跳起來,就用布把內膽取出來,蛋糕就會自然滑向盤子。別忘了拔掉電源,如果蘸豆瓣醬會更美味。

04.電飯煲蘋果蛋糕

成分:

蘋果2個黃油70克白糖70克普通面粉70克泡打粉3克鹽2個雞蛋。

步驟:

1.蘋果削皮後,切成8塊,放在鍋裏用中火煎5分鐘。

2.加入3勺白糖,翻炒至白糖完全融化。

3.電飯煲刷壹層油,倒入炸好的蘋果,攪拌蘋果使其均勻覆蓋鍋底。

4.將普通面粉、糖、泡打粉、鹽、黃油和雞蛋攪拌成面糊後,倒入電飯煲中,蓋上鍋蓋,按下煮飯鍵,燜煮20分鐘後放涼。