寧夏的枸杞歷史悠久，早在唐代，枸杞就已經成為當時的主要貢品之壹，並被唐代著名詩人王之渙贊美為“明月松間照，清泉石上流，竹喧歸浣女，蓮動下漁舟”。在明清時期，寧夏的枸杞更是成為皇室禦用之品，享有“龍血鳳骨”之美譽。
現代人們更加強調健康食品的概念，寧夏的枸杞作為保健佳品備受推崇。枸杞具有滋陰補腎、養血明目、潤肺止咳等多種功效，特別適合年長體弱、熱病體虛和視力疲勞的人群食用。
寧夏的枸杞種植技術非常先進，采用現代化的水肥壹體化技術，不僅提高了枸杞的生長速度和根系發育，更保護了生態環境和果實的品質。
每年的五月到六月是寧夏枸杞采摘的高峰期，這時候，農民們會穿上顏色鮮艷的衣服，手握大籃子，來到枸杞園采摘枸杞。這樣的場景在寧夏的大街小巷非常常見，也構成了寧夏特有的風景線。
寧夏的枸杞不僅能食用，更能用於制作中藥，被譽為“養生之珍品”。枸杞具有多種保健功效，是養生佳品中的佼佼者。而寧夏的枸杞更是品質優良，功效顯著，深受人們的青睞。