因為曼谷是壹個典型的旅遊城市,這裏的美食種類多到數不過來,無論是本地菜、高檔餐廳,還是街邊小吃,或是夜市上的特色,都非常值得壹試。
下面介紹幾款必吃美食:
泰國的泰式炸雞可以說是世界聞名的。雞肉用薄面粉包裹,再用油炸,味道酥脆。用鹽和大蒜調味的雞肉味道非常豐富。雖然它通常在街邊攤位出售,但味道比餐廳的更好。
烤豬肉,是木炭烤的,配上醬汁,壹口咬進嘴裏,豬肉嫩而多汁。另外還有甜醬,可以單獨食用,也可以和米飯壹起食用。這是幾乎所有當地人都推薦的美食。
土豆丸子味道輕甜,油炸皮脆,裏面是軟軟的。這個泰國小吃不容易找到,他們的攤位可能也不固定,但是如果妳碰巧遇到它,壹定要買壹些試試。
班蘭香糕 ,這是壹種泰國甜點小吃,由面粉,椰奶和香蘭葉的汁液(壹種來自東南亞的常見香料)制成的,所以蛋糕是翠綠色,香蘭葉與椰子完美融合,蛋糕散發出獨特的香氣。這款甜點最好現做現吃,熱乎乎的蛋糕柔軟可口,甜而不膩。
泰式脆餅是由米粉和椰味奶油混合制成的。當然現在有壹個些改良,中間會裹著壹些餡料,如椰子絲、洋蔥或煎蛋。壹般來說,松脆的薄煎餅適合那些想吃點小吃,但又不想吃太多的人。
泰國炒粉。用泰國米粉炒雞蛋、蔥、豆腐、蝦等原料,在吃之前可以擠上壹些綠色檸檬汁。味道又甜又辣,新鮮,不油膩。
當然還有冬陰功了,這個國內也可以吃到,但沒有當地的原汁原味。冬陰功湯可以簡單地理解為酸辣蝦湯。裏面配料有蝦,蘑菇等,還有當地的香料,味道非常豐富,也很開胃。在正常情況下,它與米飯壹起食用。