1.子葉和蓮子提前幾個小時浸泡，糯米用清水洗凈。妳可以用溫水或冷水。清洗糯米時，您必須註意。糯米水壹定要洗得像水壹樣幹凈，否則會影響粽子的口感。註意糯米只能淘洗，不能浸泡。糯米浸泡後不香。
2.將兩片蘆葦葉放在壹起，卷起來，放入糯米，放入兩個棗或其他餡料，然後在餡料中加入預先浸泡的雜糧，再加入少許糯米，用三角鼓捏緊，左邊壓壹壓，右邊壓壹壓，從後面卷起來，用馬蓮藕紮緊，放入鍋中兩個小時。
正確的方法是將鍋放入冷水中。雖然冷水煮需要很長時間，但如果將鍋放在冷水中，煮的過程中溫度會不斷升高，稻葉的香味會逐漸滲透到糯米中。蒸出來的粽子又香又糯，不會外軟內硬，所以要用冷水煮粽子。包好的粽子要用冷水下鍋，因為用冷水煮最好。隨著水溫逐漸升高，粽葉的香味會逐漸滲透到糯米中，煮好的粽子會更香。此外，用冷水煮粽子可以使煮熟的粽子具有相同的成熟度而沒有硬度。
4.煮粽子的水要浸泡兩寸左右。這是因為粽子在煮的過程中會膨脹。如果不加足夠的水，上面的粽子會被推出水面，不容易煮透，煮好的粽子不夠糯。最後，我們要註意粽子煮熟後要浸泡在原湯中，否則在好的糯米中就不好吃了。
北方人喜歡吃甜粽子，而南方人喜歡吃鹹粽子，尤其是肉粽，這對北方人來說非常不愉快。這是南北口味不同造成的。沒有必要爭論哪種粽子更好吃。更重要的是傳承端午節文化。