2.將炒鍋置於中火上，將油燒至六成熱，加入豆瓣醬、壹些蔥花、姜末和蒜末，炒至油變紅，加入1杯水。加入雞粉和醬油，加入豬血，調整味道，微燒，用水澱粉勾芡，加入剩余的蔥花攪拌均勻，放入碗中撒上胡椒面。
豬血500克、花椒100克、幹辣椒5克、蔥10克、姜10克、醋5克、醬油5克、高度白酒少許。
美食實踐編輯
1，切片豬血。
2、辣椒去籽洗凈切段。
3.熱鍋放油，先放入幹辣椒炒香。
4.加入豬血和少許白酒翻炒10秒。
5.加入胡椒粉、蔥姜、醋和醬油。
6、翻炒壹分鐘。
1新鮮豬血洗凈切條。
2把香菜切成段，洗凈。
3將蔥和姜切絲，加入胡椒粉備用。
4鍋中放入適量花生油燒熱，放入蔥、姜、辣椒炒香。
5加入豬血攪拌均勻，加入鹽。
6放入香菜，繼續翻炒至香菜斷生，加入適量香油，雞精即可出鍋。
7裝盤食用。
豬血500克、辣椒100克、幹辣椒5克、洋蔥10克、姜10克、醋5克、醬油5克、高度白酒少許。
食物做法
1，切片豬血。
2、辣椒去籽洗凈切段。
3.熱鍋放油，先放入幹辣椒炒香。
4.加入豬血和少許白酒翻炒10秒。
5.加入胡椒粉、蔥姜和醋。
6、翻炒壹分鐘。