聽別人說廣西有很多特色的吃的，廣西特色美食具體有哪些？

1.濾粉，傳統的制作方式最大限度的保留了食材的原味。柴火的烹飪賦予了這種食物不可或缺的靈魂。濾粉它是用米漿和鹹菜頭、酸筍、花生、肉末等簡單食材做成的。是用壹勺秘制醬澆出來的，勾走了很多人的靈魂。濾粉是壹種讓很多旅行者永遠懷念的家鄉美食。每壹種味道都飽含著鄉愁。

2.老友粉，老友粉是廣西南寧最受歡迎的風味小吃之壹。酸、辣、鹹、香。據說吃它有祛風散寒、開竅醒味的功效。2007年入選南寧市公布的第壹批26項非物質文化遺產名錄，與柳州螺螄粉、桂林米粉並稱廣西“三大米粉”。南寧老友粉的前身是老友面。據說在清朝康熙時期，壹位老人每天都去周吉茶館。壹連幾天，他因為感冒沒有去茶館。周吉的老板用精致的面條、香噴噴的蒜粉、豆豉、辣椒、酸筍、牛肉粉、辣椒等煮了壹碗熱騰騰的面條。，並把它送給了老人。吃完飯，老人出了壹身汗，感冒好了。事後，老人向周記老板贈送了“故人常來”的牌匾，故名“朋友面”(朋友粉)。

3.田螺鴨腳煲，清蒸鴨腳鍋是廣西的名菜。其配料有:田螺、鴨掌、酸筍、沙姜、姜、蒜、幹辣椒、小蔥、蒜苗、醬油、料酒、鹽等調料，再加入啤酒燉。螺螄鴨腳鍋用料豐富，味道鮮美麻辣，超級開胃。

4.楊美沙糕，楊美沙糕歷史悠久，起源於先秦時期，以其獨特的工藝和口味流傳千年。沙餅用料精細，品種繁多。有蓮蓉餡、花生餡、芝麻餡、八寶餡、水晶餡等。，鮮嫩可口，甜而不膩，對身體有壹定的滋補作用。