壹杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的熱量。所以餐後喝杯黑咖啡，就能有效地分解脂肪。此外，黑咖啡有利尿作用;可以促進心血管的循環;對女性來說，黑咖啡還有美容的作用，經常飲用，能使妳容光煥發，光彩照人;低血壓患者每天喝杯黑咖啡，可以使自己的狀態更佳。在高溫煮咖啡的過程中，還會產生壹種抗氧化的化合物，它有助於抗癌、抗衰老、甚至有防止心血管疾病的作用，可以與水果和蔬菜媲美。
OL喝黑咖啡的適宜時間
上班時間：咖啡瘦身的最佳時間
午飯後30分鐘至1個小時內：品嘗壹杯濃郁的不加糖咖啡，有助於飯後消化，並促進脂肪燃燒。
下班前：再喝壹杯不加糖的咖啡，並配合步行，效果會更佳。
咖啡瘦身的要訣
1.不要加糖：如果不習慣咖啡的苦味，可以加少許的奶，但千萬不能加糖，因為糖會妨礙脂肪的分解。
2.熱咖啡比冰咖啡有效：熱咖啡可以幫助妳更快地消耗體內的熱量。
3.淺度烘焙的咖啡最有效：烘焙溫度高的咖啡，味道雖然濃郁，但咖啡因含量比較少，不利於減肥，而味道比較淡的美式咖啡則比較有利減肥。