英國人的菜肴之差是世界出名的，。英國菜較為清淡，烹飪技法也比較簡單，壹般來說，他們只有兩種烹飪方式，壹種是將洗幹凈的食物放進烤箱裏烤，壹種是將洗幹凈的食物放進鍋裏煮。而且烹飪時可能是為了保持原汁原味，所以幾乎什麽調料都不放，只有吃的時候在添加壹些符合個人口味的調料。作為壹個中國人，英國菜幾乎完全不符合我們刁鉆的口味。
不過英國早餐還是值得壹提的，英國的早餐較為豐富，壹般是有香腸雞蛋蘑菇之類，再配上玉米片牛奶之類的，在歐洲各國可以說廣受好評。當然也有許多人早餐就只吃壹份三明治。雖然英國早餐飽受贊譽，不過我覺得奧地利的炸豬排更加符合我的口味。當然再好也不如咱們中國的豆漿油條，單單是我們的各種早餐就夠外國人學個十幾年。
總體來說，英國因為過分保持原汁原味（雖然可能是不太會做），導致沒有什麽美食，菜肴也沒什麽太大的特色。但是也正因為這樣，導致英國菜並不難吃，那些說英國菜難吃的可能是口味太重吧。就我個人而言，如果非要挑選壹樣好吃的英國菜的話，我覺得烤牛排和布丁的搭配其實還不錯。至於大家普遍認為最好的炸魚薯條，我個人卻不太感冒。
至於妳提到的改善料理名聲，可能壹些心系天下的英國美食家會有想法吧。不過我身邊的英國朋友都會選擇學壹些其他地方的菜式，什麽中餐、日料、法餐之類都學壹點。雖然在我們看來有些不倫不類的，但是對他們來說已經很滿足了。