涮火鍋：腌好的肉片可以搭配麻醬、韭菜花、腐乳、蒜泥、韭菜花、辣椒油、芝麻醬等調料用來涮火鍋，口感鮮嫩多汁。
炒著吃：腌好的肉片可以用來炒著吃，比如搭配青椒、蒜苔、木耳、洋蔥等蔬菜或豆制品，或者搭配青蒜、辣椒、豆瓣醬等調料來炒肉絲、肉片、回鍋肉等。
做燒肉：腌好的肉片可以用來做燒肉，將肉片塗上醬油、糖、味醂、八角、姜等調料後，放入鍋中煎或炸至表面金黃，再放入蔬菜壹起燜煮，口感香酥可口。
做叉燒：腌好的肉片可以用來做叉燒，將肉片塗上醬油、糖、味醂、八角、姜等調料後，放入烤箱中烤至表面金黃，再塗上叉燒醬或其他醬料，口感香甜美味。
做湯：腌好的肉片可以用來做湯，比如做酸菜肉絲湯或酸辣湯，將肉片與酸菜、豆腐等食材壹起煮熟，口感鮮美開胃。
做丸子：腌好的肉片可以用來做丸子，將肉片與蔬菜、調料混合後攪拌均勻，制成丸子煮熟，口感鮮嫩多汁。
做餃子：腌好的肉片也可以用來做餃子餡，將肉片與蔬菜、調料混合後攪拌均勻，包入餃子皮中煮熟，口感鮮嫩多汁。
總之，腌好的肉有很多種吃法，可以搭配不同的調料和食材來制作不同的菜品，每種做法都有其獨特的風味和口感。