序言：我們在看印度人做飯的時候，他們無論什麽食材都可以做成壹鍋糊糊的樣子。看起來非常不好吃，而且在做菜的過程中喜歡加很多的調料，口味比較重。雖然看起來不好吃，但是印度的許多食物味道都是不錯的。下面小編就給大家分享壹下，為什麽印度人喜歡吃重口味的食物？
壹、歷史的原因在古代，印度是壹個倒賣香料的國家，主要就是從自己國家和中國以及其他的國家進口香料，然後再賣給歐洲人，從中獲取大量的利益。所以說印度人做飯的時候有壹個特點就是把所有的食材煮爛，然後再加入各種的香料燉煮。可以說印度人對於香料的用法發揮到了極致，讓香料完全的融入了食材。從此在印度人的餐桌上也就出現了糊糊的食物。因為加的香料比較多，印度的食物壹般來說都是不錯的。
二、氣候的原因印度的大部分地區都屬於熱帶或者是亞熱帶地區，終年氣溫都比較高。炎熱的天氣導致了他們做的食材都不能長時間的保存，印度的大部分家庭中都沒有冰箱。所以說印度人就把香料加入到新鮮的食材中，以起到腌制的作用，這樣就便於他們的儲存。雖然看起來口味比較重，但是這樣也延長了食物保存的時間。
三、現實的原因雖然說印度上是大米出口的第二大國，但是印度大米的產量是比較低的。雖然擁有世界上1/10的耕地和良好的日照時間。因為氣候的原因，糧食的收成受到了很大的影響。現在印度國內仍然有超過2億人處於饑餓的狀態，在這種情況下將食物味道做的口味比較重，也會減少饑餓的狀態，同時能滿足更多人的胃口。