材料?普通面粉、紅棗、酵母糖?
棗花糕——花式糕點(面食、饅頭)的做法?
按照普通饅頭的做法和面,做好備用。
圓形1——將面團搟成圓形做底。
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佛手瓜制作——取壹根面條,搓成長條,切成合適的大小,壹端切四刀(5指)。
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將佛手和紅棗依次放在底盤上。
中間三個手指捏在壹起並向下折疊。
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用紅棗填滿中間
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用良好的表面填充間隙。
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圓圈2-用另壹層覆蓋。
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圓形3-搟壹個圓形蛋糕,用小壹點的杯子壓出壹個圓形。
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在圓3杯的標記外,用刀切開,切兩次並掐壹下。最後,如圖所示制作並將其放在圓圈2上。
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畫
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頂花制作-將面條揉成細長條,從兩端卷起。
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頂花——用筷子從中間夾起,用刀切開四個角。
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最終產品準備好了。
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另壹種模式
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新產品
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水開後蒸15-20分鐘,鍋就做好了。
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技巧
1,整個過程要滾出三個圈,圈上放置的東西越多越小。
2.步驟6填充縫隙時,註意中間要高於周圍的墊。