今天我們來壹起聊壹下，合成肉都有哪些特點？
現在有越來越多的人都更重視食品安全，但是依然有很多人為了牟取暴利還是販賣壹些低質量的合成肉，這些合成肉有較長的保質期，並且價格非常的低廉，而且有很高的利潤。
那麽什麽是合成肉呢？其實合成肉總***是分為了兩大類，第1種合成肉就是用澱粉或者說豆制品制作而成的。這種合成肉在本質上是沒有真的肉的，但是他為了營造出壹種接近於肉類的口感，所以這種合成肉成本低廉，很受壹些小朋友們的喜愛。
但是這種合成肉也分質量的好壞，比如這種核收入中最出名的就是香腸壹類的食品，然後質量較差的就有辣條這種食品等等。
第2種合成肉就是大家都最討厭的那些肉纖維合成肉，這種合成肉壹般都是用了壹些很劣質的肉纖維，然後合成為壹整塊的肉，就像前段時間有爆料的?合成牛排?價格非常低廉，還有的黑心無良商販用老鼠肉來制作成?羊肉串?。
像這種合成肉質量不僅僅非常差，而且對我們人體的身心健康危害也是非常大的，因為這種合成肉裏面含有很多的有害細菌甚至病毒。當我們人類食用了這種合成肉以後，會影響我們身體各個方面。
像是我們所常見的炸雞排等等，其實這些肉類都不壹定建得非常好，如果真的想吃這種肉制品的話，盡量選擇自己去正規商家售賣的物品去購買，然後制作自己想要吃的美食。
我們在平時吃火鍋的時候，去火鍋店裏，如果不是現切羊肉的話，那麽妳點的那些羊肉卷牛肉卷壹般都是合成肉，鑒別的方法非常簡單。
當大家在涮火鍋的時候，把羊肉卷和牛肉卷放到鍋裏以後在涮煮的時候妳拿筷子輕輕攪動，如果紅色的瘦肉部分和白色的肥肉部分非常輕易的就分開了的話，那麽這就是合成肉用的壹種。
就像上面提到的合成?牛排?，這種牛排切開以後，最重要的要看牛肉的基地是否流暢，看起來會不會有壹種廉價的肉丸的肉質的感覺？因為合成肉質量好的話，可能是由碎牛肉合成的，但是如果質量不好的話，那麽妳買到的可能是有鴨肉雞肉所拼湊成的假牛肉。
吃合成肉會有很多潛在的風險，比如食品添加劑會威脅我們的身體健康，壹般在合成肉的配料表裏會有顯示碳酸鈉卡拉膠，黃原膠，等粘合劑。