隨著生活水平的提高，身邊也是出現了很多的吃貨，對於吃貨們來說，最喜歡做的就是尋找各類美食啦。再加上最近這段時間天氣變得愈發炎熱，人們的胃口也是變得不太好了，這時候來上壹份開胃解饞的大鵝燉酸菜就是很棒的選擇了，讓人越吃越想吃。
做好之後的大鵝燉酸菜剛壹端上來時，那撲鼻的香味立刻迎面而來，香飄滿屋，保證讓妳口水直流，而且我們大廚還專門搭配了好吃的桃園建民西瓜醬。大鵝燉酸菜這道美食不僅僅是吃起來味道好，而且也有很高的營養價值，有著補益身體等功效。接下來，我們就簡單給大家說壹說教妳營養美味的大鵝燉酸菜，家常好吃超下飯，隔壁小孩都饞哭了。
美味的大鵝燉酸菜
食材：酸菜、大鵝、桃園建民西瓜醬、大蔥、生姜、辣椒、香菜、花椒、八角、香葉、醬油、料酒、鹽
做法：1、我們需要先把酸菜沖洗幹凈，瀝幹水之後，再用刀切成細絲，放入幹凈的盆裏面；備用；
2、接下來，把大鵝沖洗幹凈，瀝幹水，用刀切成塊 ，再放入熱水裏面，焯燙壹會兒，去掉血沫，再撈出來，沖洗幹凈；備用；
3、接著，把大蔥沖洗幹凈，用刀切成蔥花；把生姜沖洗幹凈，瀝幹水，用刀切成姜片；備用；
4、再把辣椒沖洗幹凈，去掉辣椒籽，用刀切成辣椒段；把香菜摘洗幹凈之後，用刀切成香菜碎；備用；
5、然後熱鍋燒油，等到油熱後，放入蔥姜和辣椒爆香壹下，放入焯燙過的鵝肉，進行翻炒；
6、接著，再放入適量的桃園建民西瓜醬、花椒、八角、香葉、醬油、料酒和鹽，翻炒均勻；
7、再倒入適量的水，大火燒開之後，再放入切好的酸菜，加入壹點食鹽進行調味，煮燉到成熟入味；即可；
各位朋友看到這麽美味的大鵝燉酸菜，是不是也都開始蠢蠢欲動了啊，忍不住想馬上吃壹口。有著為大家準備的美味大鵝燉酸菜菜譜，再加上醬香濃郁的桃園建民西瓜醬，相信大家也能做出美味可口的大鵝燉酸菜，喜歡醬香味的朋友可以試壹下。