2個沙漏，壹個15分鐘，壹個5分鐘。
呂氏疙瘩湯（湛山店）是壹家魯菜館，營業時間為11:00-22:00，地址是青島市南區東海壹路21號(東海壹路與華嚴路交叉路口處)。適宜商務宴請、休閑時光、休閑小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐。
多種秘制的疙瘩湯系列和精致可口的私家菜肴，是餐廳的頭牌，很多的食客都慕名而來，食客在享受美食的同時還可以從中領悟到呂氏的藝術魅力。
在當地有壹種說法“喝呂氏疙瘩湯、事事都順當”，已成為食客們的壹句祝福話語，可見其相當有知名度三鮮疙瘩湯，跟傳統的不太壹樣，吃起來疙瘩筋道，味道清淡，店內招牌；五花肉炒比管魚，地道魯菜口感，口味很重，鹹鮮適中；小黃瓜炒肉，手指粗細的小黃瓜，甚是可愛，口感清淡，清脆爽口。另還有多款菜肴，都非常值得嘗試。