惠州市園洲鎮有什麽特色小吃

園洲鎮豐收河酒樓（園洲鎮）豐收河酒樓是壹家以客家菜和海鮮為主的酒樓，該酒樓有20多間廂房，能同時容納近500人進餐。酒樓的幾十種海鮮都是來源於惠東等港口，而客家菜的原材料也來源於河源等客家地區。其中，特別著名的是出自羅浮山酥廖村的豬肉和土雞。該酒樓開張壹年多來，融合了海鮮和客家菜，因此深受食客的認可和好評。鵝公村酒樓（園洲鎮）鵝公村的主要菜系都以鵝公為主，並根據不同的菜式選用不同的鵝種。鵝公的肉質纖維更加細密，故口感比鵝母更加細膩。鵝公湯、炭燒鵝公是這裏的招牌菜。同時兼營地道粵菜、農家菜及地方風味菜系。“鵝公湯”選用剛滿2歲的鵝公，運用獨特的調料以土缸和原始的炭爐加木糠經5小時文火熬制而成，湯清醇而香，肉老而有味，加入玉竹頭、沙姜、陳皮、蓮子等，清補不燥，甜潤入心，滋補健脾。