湯圓，又名“湯團”、“漂浮的紫苑”，是漢族傳統小吃的代表之壹。同時，它也是中國傳統元宵節中最具特色的食物，它也表達了古代人民對幸福生活的向往和期待。相傳，湯圓起源於宋代。當時在明州（今浙江省寧波市）出現了壹種新穎的食品，即以黑芝麻和豬板油為餡，加少許糖，外面用糯米粉搓成圓形。烹飪後，它嘗起來香甜柔軟，回味無窮。同時，湯圓象征著闔家團圓，吃湯圓也意味著新年闔家幸福、團圓美滿，因此是正月十五元宵節的必備美食。