材料:雞翅2只,鹽雞粉,油,料酒,蒜,香油,姜,蔥,米。
練習:
1.雞翅洗凈,瀝幹水分,用刀在表面劃幾道口子或用叉子打洞備用,姜、蔥、蒜切碎備用。
2.將油和香油混合加熱,放入姜、蔥、蒜,翻炒至香,然後關火。稍微冷卻後,加入大約半包鹽雞粉和1茶匙料酒,攪拌均勻。
3.將拌好的鹽雞粉倒入雞翅中,腌制半小時(量大的話需要相應增加,大概30-60分鐘)。
4.拿起腌制好的雞翅,將調料倒入電飯鍋按下煮飯鍵加熱出香味,然後放入雞翅,蓋上鍋蓋煮。
5.途中翻1-2次。如果跳按鈕,繼續按烹飪按鈕壹會兒,繼續燉。第二鍵跳完不要開蓋,繼續余熱燜5-10分鐘。
6、加入洗好的米飯,加入適量的水煮,就會變成非常好吃的雞油飯,飯跳後可以加入烤好的雞翅和米飯燉5-10分鐘。味道更好!