國民家常菜來啰～
不想要像外面自助餐的冬粉結整球
那妳壹定要試試麗麗的這道「螞蟻上樹」
香氣四溢又爽口，當主食或配菜都完全100分！
◎冬粉1包
◎絞肉適量
◎姜末適量
◎蒜末適量
◎醬油1湯匙半
◎糖半湯匙
◎白胡椒少許
◎豆瓣醬適量
◎米酒少許
◎高湯適量
◎酒釀適量
◎黑胡椒適量
◎蔥花適量
◎辣椒少許
步驟壹
開火倒油2湯匙熱鍋，倒入姜末、蒜末，爆香完加入絞肉拌炒，炒到絞肉變金黃色轉中小火
步驟二
下壹湯匙半醬油、半湯匙糖、少許白胡椒、豆瓣醬、少許米酒、高湯、酒釀、壹些水，加入冬粉、黑胡椒
步驟三
轉小火，加壹點水、辣椒，撒上蔥花即可起鍋
▲冬粉泡水60~65度泡開